Soupe de fanes de radis (anti-gaspi)
Une soupe anti-gaspillage qui valorise les fanes de radis, souvent jetées : un velouté vert doux et onctueux. Économique, écologique et léger, c'est un dîner sain qui ne gâche rien.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Nutrition & Santé
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Ingrédients
- botte de fanes de radis
- pommes de terre
- oignon
- c. à s. d’huile d’olive
- sel, poivre