Biryani d'agneau
épaule d'agneau, oignon, gingembre, beurre, riz basmati, curcuma, cumin en poudre, cannelle, clou de girofle, anis, cardamome, safran
- Temps: 100 min
- Portions: 4
Source: marmiton.org
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Ingrédients
- d'épaule d'agneau coupée en morceaux
- oignons
- de gingembre frais
- de beurre
- de riz basmati
- cuillères à soupe de curcuma
- cuillères à soupe de cumin en poudre
- bâtons de cannelle
- clous de girofle
- anis
- cardamome vertes fendues
- safran