Bavarois poire-chocolat sur biscuit aux amandes
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- Temps: 120 min
- Portions: 8
Source: marmiton.org
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Ingrédients
- de sucre en poudre
- d'amandes en poudre
- de farine
- blancs d'oeuf
- de chocolat noir à pâtisserie
- de beurre
- jaunes d'oeuf
- de sucre glace
- cl de crème fraîche fluide à 30 %
- de purée de poires
- feuilles de Gélatine