مفرود الجبجوب (يخنة الكابوريا الإماراتية)
/main-header.jpg)
بتتميز الوصفة دي بأنها بتضيف لمسة عصرية لطبق تقليدي خليجي. استخدمنا تتبيلة الشاورما من كنور علشان بتجمع بين نكهة الحمضية والتوابل.
- الحصص: 10
المصدر: Unilever Food Solutions
المكونات
- لحم سلطعون محلي حي
- ماء
- كنور للمحترفين مسحوق مرقة السمك ٦×١.١كجم
- ماء مثلج
- زبدة مصفاة
- بصل مفروم
- بزار
- مسحوق الكركم
- ليمون مجفّف
- كنور تتبيلة شاورما فراخ ٦×٧٥٠جم
- كنور مسحوق الليمون الحامض
- هيلمانز مايونيز السحري ٤×٣.٤كجم
- كركم، مطحون في شكل معجون
- فلفل أسود
- كزبرة مجففة
- صنوبر محمص
- الفلفل الحار
- pc خبز محمص