Mango Chili Sauce: Die perfekte Balance zwischen süß und scharf
Eine fruchtig-scharfe Mango-Chili-Soße, in der die natürliche Süße reifer Mango auf die feurige Schärfe von Chilis trifft. Durch Zwiebel, Knoblauch, Essig und Limette entsteht ein perfekt balancierter Mix aus Süße, Säure und Würze – ideal zu Gegrilltem, Tacos, Bowls oder als Dip für alles, was einen exotischen Kick verträgt.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Original Rezept
Zutaten
- reife Mangos
- rote Chilischoten
- Knoblauchzehen
- Stück frischer Ingwer
- Reisessig
- Zucker
- EL Fischsauce
- TL Salz
- EL Limettensaft
- Wasser