Tataki de atún
Cortar el solomillo de atún en dos y reservar en el frigorífico Picar el jengibre, añadir la salsa de soja, el vinagre (preferiblemente de arroz), el aceite de sésamo, el zumo de limón y pimienta (se pueden añadir tam...
- Raciones: 930.25
Fuente: nutrium.com
Ingredientes
- gramos de atún, crudo
- gramos de jengibre
- gramos de salsa de soja
- gramos de vinagre
- gramos de aceite de sésamo
- gramos de limón, zumo, fresco
- gramos de pimienta, negra
- cucharadas soperas rasas de sésamo, semilla
- unidad "canario" de tomate maduro, crudo
- gramos de aguacate, crudo
- gramos de pepino, crudo