Шакшука
Шакшука — це страва з яєць, пашотованих у соусі з помідорів, оливкової олії, перцю, цибулі та часнику, зазвичай приправлена кмином, паприкою, кайенським перцем і мускатним горіхом. Цей рецепт — швидка й проста версія для смачного сніданку.
- Category: breakfasts
- Time: 10 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/shakshouka/ — jakub-korsak · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- дрібні помідори — 5 pcs
- яйця — 5 pcs
- очищена біла цибулина — 1 pcs
- невелика кількість шніт-цибулі
- кмин
- мелений солодкий перець
Steps
- Обшпарте помідори, щоб їх легше було знімати з шкірки.
- Зніміть шкірку з помідорів і наріжте кубиками
- Подрібніть цибулю і підсмажте її на сковороді з олією до прозорості
- Додайте помідори
- ПРИПРАВТЕ
- Помішуйте й зачекайте, поки соус загусне
- Вбийте в соус яйця
- Приправте яйця
- Накрийте сковороду кришкою
- Готуйте, поки яйця не схопляться
- Додайте шніт-цибулю