Йоркширські пудинги

Ingredients

• Борошно — 140 g
• Яйце — 4 pcs
• Молоко — 200 ml
• Соняшникова олія

Steps

1. Розігрійте духовку до 230C/вентилятор 210C/газ 8.
2. Рівномірно збризніть трохи соняшникової олії у дві форми для йоркширських пудингів на 4 отвори або дві антипригарні форми для кексів на 12 отворів і поставте в духовку, щоб вони прогрілися.
3. Щоб приготувати тісто, висипте 140г звичайного борошна в миску і збийте з 4 яйцями до однорідності.
4. Поступово додайте 200мл молока і продовжуйте збивати, доки суміш не стане повністю без грудочок. Приправте сіллю та перцем.
5. Перелийте тісто в глечик, потім вийміть гарячі форми з духовки. Обережно та рівномірно розлийте тісто в отвори.
6. Поставте форми назад у духовку і залиште на 20-25 хвилин, доки пудинги не піднімуться і не підрум'яняться.
7. Подавайте негайно. Тепер ви можете охолодити їх і заморозити на термін до 1 місяця.