Ensalada de pasta caprese para llevar
Esta receta está creada para que los ingredientes aguanten frescos mucho más tiempo, la puedes conservar en el frigorífico durante 3 días. Te recomiendo reutilizar un bote de cristal grande (por ejemplo, de garbanzos cocidos) y transportarla aquí. IMPORTANTE colocar los ingredientes en el orden que te indico, en la parte inferior los más húmedos y las hojas en la parte superior. Cuando la vayas a consumir, puedes llevarte un tupper aparte y abocarlo todo aquí.
- Raciones: 308.25
Fuente: nutrium.com
Ingredientes
- puñado de tomates cherry
- puñado de espinacas baby frescas
- puñado o 30 gramos en crudo de pasta
- lata redonda de atún, enlatado al natural, escurrido
- unidad mediana de aguacate, crudo
- cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra
- cucharada de salsa pesto
- cucharada sopera de vinagre balsámico
- unidades de queso mozzarella en bolitas Mercadona