Sopa de Quinua y Vegetales
Una sopa auténtica peruana Esta sopa se prepara con vegetales y Quinua GOYA® – una semilla de los Andes que cuenta con un alto contenido de fibra, lo que convierte esta receta además de deliciosa, en un plato saludable. En el Perú esta sopa se puede disfrutar a cualquier hora del día, incluso al desayuno; además funciona como un delicioso antídoto para el clima frío de los Andes.
- Raciones: 4
Fuente: Goya Foods
Ingredientes
- cda Aceite Vegetal
- cebolla finamente picada, aproximadamente 1 taza
- pimiento verde y/o rojo, finamente picado, aproximadamente 1 taza
- tallos de apio finamente picado, alrededor de ¾ tazas
- zanahoria mediana, finamente picada, alrededor de ½ taza
- can Salsa de Tomate
- cdtas Ajo Picado
- packets Ensalada y Vegetales Sazonador
- papas medianas , peladas y cortadas en cubos de ½ "
- Quinua Orgánica
- cda de perejil fresco finamente picado
- Adobo con Pimienta