Морквяний салат з кунжутом та соєвим соусом
Свіжий морквяний салат з тонкими морквяними стрічками, кунжутно-соєвим соусом, зеленою цибулею та підсмаженим кунжутом.
- Category: salads
- Time: 15 min
Source: https://m.facebook.com/watch/?v=1226959749300231&_rdr — Jennifer Valentyne
Ingredients
- морква — 6 pcs
- кунжутна олія — 1 tbsp
- соєвий соус — 2 tbsp
- рисовий оцет — 2 tbsp
- зубчики часнику — 2 pcs
- мед — 1 tsp
- лайм — 1 pcs
- насіння кунжуту — 2 tbsp
- зелена цибуля — 2 tbsp
- пластівці чилі
Steps
- Очистіть моркву і зробіть тонкі стрічки за допомогою овочечистки або мандоліни. Покладіть стрічки у велику миску.
- Приготуйте заправку, змішавши кунжутну олію, соєвий соус, рисовий оцет, дрібно нарізаний часник, мед, сік лайма та невелику дрібку пластівців чилі, доки мед не розчиниться, а заправка не стане однорідною.
- Вилийте заправку на морквяні стрічки і добре перемішайте, щоб усі стрічки були покриті; дайте салату постояти кілька хвилин, щоб смаки ввібралися.
- Посипте салат насінням кунжуту та дрібно нарізаною зеленою цибулею безпосередньо перед подачею і обережно перемішайте востаннє.