Вершковий суп з куркою

Ingredients

• Курячі стегна (курка «по-домашньому") — 450 g
• Вода — 2.5 l
• Макарони
• Вершки 15–20% — 200 ml
• Цибуля — 100 g
• Солодкий перець — 150 g
• Помідори — 100 g
• Часник (зубчики) — 3 pcs
• Олія для смаження
• Петрушка (рубана)
• Сіль
• Перець горошком
• Лавровий лист — 1 pcs
• Новий інгредієнт — 1 pcs

Steps

1. Налийте 2,5 л води в каструлю, опустіть 1–2 курячих стегна (450 г) і доведіть до кипіння; варіть 15 хв, потім злийте перший бульйон.
2. Залийте в каструлю свіжу воду, додайте сіль, перець горошком і лавровий лист; доведіть до кипіння і варіть 15–20 хв.
3. Паралельно приготуйте засмажку: розігрійте олію на сковороді, додайте нарізану цибулю та солодкий перець і смажте близько 5 хвилин.
4. До цибулі з перцем додайте нарізані помідори і давлений часник, перемішайте і смажте ще приблизно 5 хвилин.
5. Перекладіть готову засмажку в суп, додайте макарони (дві жмені за смаком) і варіть ще 15 хвилин.
6. За бажанням дістайте м'ясо з кістки, наріжте кубиками і поверніть у суп або залиште цілими шматками.
7. Вимкніть вогонь, вилийте вершки, додайте рубану петрушку, перемішайте і дайте супу настоятися приблизно 10 хвилин перед подачею.
8. Новий крок