Салат із молодих кабачків із гірчично-лимонною заправкою
Легкий салат із тонко нарізаних молодих кабачків у густій гірчично‑лимонній заправці з фетою, насінням льону та м’ятою.
- Category: salads
- Time: 10 min
Source: https://www.youtube.com/shorts/RueNQhVk5LU — AVD
Ingredients
- молодий кабачок — 1 pcs
- оливкова олія — 2 tbsp
- зерниста гірчиця — 2 tbsp
- цедра лимона — 1 tsp
- сіль
- перець
- насіння льону
- сир фета
- листя м'яти
Steps
- Овочечисткою наріжте кабачок на тонкі смужки або стрічки.
- У невеликій мисці змішайте оливкову олію, зернисту гірчицю та цедру лимона; додайте сіль і перець за смаком і ретельно перемішайте до густої, однорідної заправки.
- Додайте заправку до нарізаного кабачка і добре перемішайте, щоб смужки кабачка рівномірно вкрилися соусом.
- Додайте до салату крихти сиру фета та насіння льону, акуратно перемішайте, щоб не розламати шматочки сиру занадто сильно.
- Тонко наріжте листя м'яти і присипте зверху перед подачею; викладіть салат на блюдо і подавайте одразу.