Кето-салат з авокадо, яйцем та індичим беконом
Кремовий кето-салат з авокадо та рубаними вареними яйцями, з хрустким індичим беконом і легкою діжонською заправкою.
- Category: salads
- Time: 25 min
Source: https://m.facebook.com/watch/?v=870221005976547&_rdr — Fresh Recipes
Ingredients
- яйця (великі) — 4 pcs
- авокадо (стигле) — 1 pcs
- індичий бекон (скибки) — 2 pcs
- майонез — 1 tbsp
- діжонська гірчиця — 1 tsp
- зелена цибуля (дрібно нарізана) — 1 pcs
- лимонний сік — 1 tbsp
- сіль
- перець
Steps
- Покладіть яйця в каструлю, залийте холодною водою так, щоб вода покривала яйця, доведіть до кипіння та варіть 10–12 хвилин до твердого жовтка; охолодіть під проточною водою.
- Поки яйця варяться, обсмажте індичий бекон на сковороді на середньому вогні до хрусткого стану, потім охолодіть і наріжте дрібними шматочками.
- Очистіть від шкаралупи охолоджені яйця і нарубайте їх у мисці.
- Додайте до миски нарізане авокадо, майонез, діжонську гірчицю, лимонний сік, нарізану зелену цибулю та порубаний індичий бекон; приправте сіллю й перцем за смаком.
- Обережно перемішайте інгредієнти виделкою або ложкою до однорідної, але ще трохи грудкуватої консистенції.
- Подавайте салат самостійно, на подушці зі свіжої зелені або в листках салату як обгортку.