Салат з авокадо й яєць з індичим беконом

Ingredients

• яйця (великі) — 4 pcs
• авокадо (стигле) — 1 pcs
• індичий бекон (слайси) — 2 pcs
• майонез — 1 tbsp
• діжонська гірчиця — 1 tsp
• зелена цибуля (порізана) — 1 pcs
• лимонний сік — 1 tbsp
• сіль
• перець

Steps

1. Покладіть яйця в каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 10–12 хвилин для круто зварених яєць.
2. Поки яйця киплять, обсмажте індичий бекон на сковороді до хрусткої скоринки, потім наріжте його на дрібні шматочки.
3. Коли яйця готові, очистіть їх і наріжте в мисці.
4. До нарізаних яєць додайте авокадо (поріжте або розімніть його прямо в мисці), майонез, діжонську гірчицю, лимонний сік, порізану зелену цибулю та нарізаний індичий бекон; приправте сіллю й перцем за смаком.
5. Делікатно перемішайте всі інгредієнти до однорідності.
6. Подавайте салат на подушці зі зелені або в листках салату як обгортку.