Кето-салат з авокадо, яйцями та індичим беконом
Кремовий кето-салат із варених яєць, авокадо й хрусткого індичого бекону, заправлений майонезом і діжонською гірчицею.
- Category: salads
- Time: 25 min
Source: https://m.facebook.com/watch/?v=870221005976547&_rdr — Fresh Recipes
Ingredients
- великі яйця — 4 pcs
- авокадо — 1 pcs
- індичий бекон (слайси) — 2 pcs
- майонез — 1 tbsp
- діжонська гірчиця — 1 tsp
- зелена цибуля — 1 pcs
- лимонний сік — 1 tbsp
- сіль
- перець
Steps
- Покладіть яйця в каструлю, залийте холодною водою так, щоб вона їх покривала, доведіть до кипіння і варіть 10–12 хвилин до твердого жовтка.
- Поки яйця варяться, обсмажте індичий бекон на сковороді на середньому вогні до хрусткості, потім перекладіть на паперовий рушник і дрібно наріжте.
- Злийте гарячу воду з яєць, охолодіть їх під холодною водою або залиште до охолодження, очистіть і грубо наріжте яйця в мисці.
- Додайте до яєць нарізане авокадо, майонез, діжонську гірчицю, лимонний сік, дрібно нарізану зелену цибулю та нарізаний індичий бекон; приправте сіллю і перцем за смаком.
- Акуратно перемішайте інгредієнти до однорідності й подавайте самостійно, на подушці з листя салату або в листках салату/капусти як обгортку.