Традиційний індіанський смажений хліб

Традиційний індіанський смажений хліб

Плоский смажений хліб, що під час обсмажування надувається «подушечками»; подається сам по собі або з маслом і медом, джемом чи посипаний корицею з цукром.

By Vitalii Belei

Source: https://www.instagram.com/norinesnest/p/DafT0hsFQGH/ — Vitalii Belei

Ingredients

  • тісто

Steps

  1. Приготуйте просте тісто для смаження (дріжджове або бездріжджове) і добре його обімніть до м'якої, еластичної консистенції.
  2. Розділіть тісто на порції та сформуйте з кожної плоский корж товщиною приблизно 0,5–1 см.
  3. Розігрійте достатню кількість рослинної олії в глибокій сковороді або фритюрниці до гарячого стану; обсмажуйте коржі по кілька хвилин з кожного боку, поки вони не надуються і не стануть золотистими.
  4. Вийміть готові коржі на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію; подавайте теплими з обраними додатками (маслом і медом, джемом або цукром із корицею).

Масло з медом

  • масло
  • мед
  1. Змастіть теплий смажений хліб маслом і полийте зверху медом або змішайте масло з медом до однорідності й подавайте.

Джем

  • джем
  1. Подавайте улюблений джем поруч із теплим смаженим хлібом.

Цукор із корицею

  • цукор
  • кориця
  1. Змішайте цукор із корицею і посипте отриманою сумішшю теплий хліб перед подачею.

More recipes