Крабовий рулет без рису
Холодний рулет із розділених волокон крабових паличок і запеченого твердого сиру, начинений вершковим сиром, огірком і прикрашений ікрою.
- Category: snacks
- Time: 30 min
Source: https://www.instagram.com/p/Da-uQiKM1D6/ — РЕЦЕПТИ|ВІТА ЛАВРЕНЧУК|СЕЛО |ПОДОРОЖІ | ЖИТТЯ
Ingredients
- Крабові палички — 250 g
- Твердий сир — 140 g
- Вершковий сир
- Ікра
- Огірок
- Листи норі (за бажанням)
Steps
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Розділіть крабові палички на волокна, рівномірно викладіть їх на лист, вистелений пергаментом, посипте зверху тертим твердим сиром і запікайте в розігрітій духовці 15 хвилин.
- Дайте запеченій масі охолонути, після чого переверніть її на інший лист або пергамент так, щоб нижній бік опинився зверху.
- Рівномірно змастіть охолоджену поверхню вершковим сиром, на край покладіть смужки огірка і, за бажанням, листи норі, потім щільно скрутіть у рулет.
- За бажанням охолодіть рулет приблизно 1 годину для кращої фіксації форми, наріжте порційними скибками і подавайте, прикрасивши зверху ікрою. (Можна подати з соусом теріякі.)