Лаваш з яйцем, тунцем (або лососем) і сиром

Ingredients

• Лаваш — 2 pcs
• Яйця — 3 pcs
• Сіль
• Чорний перець
• Тунець або лосось
• Помідори
• Зелена цибуля
• Сир (натертий)

Steps

1. Розігрій сковороду на середньому вогні і виклади на неї один аркуш лаваша.
2. Збий 3 яйця з сіллю та перцем.
3. Вилий збиті яйця на лаваш і розподіли їх рівномірно.
4. Додай зверху тунець або лосось, нарізані помідори та нарізану зелену цибулю.
5. Щедро посип начинку тертим сиром.
6. Накрий другим аркушем лаваша, накрий кришкою і смаж на середньому вогні, поки низ не підрум'яниться.
7. Обережно переверни лаваш і підрум’яни з іншого боку до золотистої скоринки.
8. Розріж порційно і подавай одразу.