Французький круасан з Nutella®
Вчорашній круасан вимочують у яйно‑молочній суміші, обсмажують до золотистої скоринки і подають, нафаршированим Nutella®, грецьким йогуртом і свіжою малиною.
- Category: breakfasts
- Time: 45 min
Source: https://www.nutella.com/ua/uk/get-inspired/recipes/croissant-french-toast-with-nutella — Vitalii Belei
Ingredients
- Яйце — 1 pcs
- Молоко — 120 ml
- Мелена кориця
- Мелений мускатний горіх
- Сіль
- Круасан (вчорашній) — 1 pcs
- Вершкове масло
- Nutella® — 2 tbsp
- Простий грецький йогурт — 2 tbsp
- Свіжа малина — 180 ml
- Смажені ліщинові горіхи, подрібнені — 1.5 tbsp
Steps
- У невеликій мисці змішайте яйце, молоко, мелену корицю, мускатний горіх і сіль.
- Розріжте круасан навпіл і покладіть половинки в невелику неглибоку форму так, щоб вони лежали в один шар; залийте яєчно‑молочною сумішшю і залиште просочуватися 10 хвилин, переверніть половинки і просочуйте ще 10 хвилин.
- Розігрійте антипригарну сковороду й додайте вершкове масло.
- Коли масло розтане, покладіть половинки круасана на сковороду і обсмажуйте на середньому вогні по 5–7 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
- Покладіть одну половинку круасана на тарілку, намажте 1 ст. л. Nutella®, додайте 1 ст. л. грецького йогурту і розкладіть свіжу малину; посипте подрібненими смаженими ліщиновими горіхами і подавайте.