Кабачкова фритата з тунцем
Легка запечена фритата з кабачка, консервованого тунця та твердого сиру — варіант для сніданку або легкої вечері.
- Category: breakfasts
- Time: 45 min
Source: https://m.facebook.com/watch/?v=1947086702614828&_rdr — Olga Riabenko
Ingredients
- кабачок — 1 pcs
- яйця — 4 pcs
- консервований тунець (злити рідину) — 150 g
- твердий сир — 100 g
- часник сушений — 1 tsp
- приправa «сушені помідори з базиліком» — 1.5 tsp
- сіль
- чорний перець
- олія (для змащення форми)
Steps
- Натріть кабачок на крупній тертці, злегка посоліть і залиште на 10 хвилин, щоб він віддав вологу; потім добре відіжміть надлишок рідини.
- Злийте рідину з тунця та розімніть його виделкою; у великій мисці збийте яйця, додайте віджатий кабачок, тунець, сушений часник, приправу з сушених помідорів і половину натертого твердого сиру, приправте перцем за бажанням і добре перемішайте.
- Змастіть форму олією, перелийте в неї підготовлену масу й зверху посипте рештою натертого сиру.
- Запікайте в розігрітій до 180°C духовці 25–30 хвилин до золотистої скоринки.
- Дайте фритаті постояти у формі 5–10 хвилин, щоб вона схопилася, потім наріжте і подавайте гарячою або холодною.