Смажені карасі в борошні
Карасі обвалюють у борошні, опускають у воду й одразу обсмажують на розігрітій сковорідці до хрусткої скоринки.
- Category: hot-dishes
- Time: 20 min
Source: https://www.youtube.com/shorts/CFa9nKBjKEc — _anna_zelenska_
Ingredients
- карась
- пшеничне борошно
- вода
Steps
- Розігрійте суху сковорідку на середньому вогні до помітного нагріву.
- Обваляйте карасів ретельно в пшеничному борошні, потім опустіть у воду і трохи струсніть, щоб видалити надлишок води.
- Одразу викладіть карасів на розігріту сковорідку і обсмажуйте з одного боку до утворення хрусткої золотистої скоринки, потім переверніть і обсмажуйте з іншого боку до готовності.
- Подавайте гарячими.