Kremet rosa pasta med kylling

Ingredients

• Kyllingbryst, terninger — 1 pcs
• Olivenolje — 2 tbsp
• Hvitløkspulver — 1 tsp
• Chiliflak — 0.5 tsp
• Paprika (delt) — 1 tbsp
• Salt
• Svart pepper
• Smør — 1 tbsp
• Rødløk, finhakket — 0.5 pcs
• Hvitløk, finhakket — 3 pcs
• Kremfløte — 1 cup
• Pastavann — 0.5 cup
• Tomatpuré — 1 tbsp
• Mozzarella, revet eller revet småbiter — 0.5 cup
• Parmesan, revet — 0.5 cup
• Kokt pasta — 3 cup
• Hvitløkssalt — 0.5 tbsp
• Italiensk krydder — 2 tsp
• Ekstra parmesan til servering

Steps

1. Legg de terningede kyllingbitene i en bolle. Tilsett en liten skvett olivenolje, hvitløkspulver, chiliflak, halvparten av paprikapulveret (½ ss), salt og svart pepper. Bland godt og la marinere i minst 15 minutter.
2. Varm en stor stekepanne over medium-høy varme. Tilsett smør og resten av olivenoljen. Stek kyllingen i omtrent 3 minutter på hver side til gjennomstekt og gyllen.
3. Skyv kyllingen til den ene siden av pannen. Tilsett finhakket rødløk og presset eller finhakket hvitløk i den frie delen av pannen og surr i ca. 1 minutt til myk og duftende.
4. Skyv løk, hvitløk og kylling litt sammen og ha i tomatpuréen. Stek tomatpuréen i omtrent 1 minutt mens du rører, så den får litt stekt smak.
5. Bland sammen kylling, løk, hvitløk og tomatpuré i pannen. Hell i kremfløte og pastavannet, og rør inn mozzarella og Parmesan til osten smelter og sausen blir kremet.
6. Smak til med hvitløkssalt, italiensk krydder, resten av paprikapulveret (½ ss) og mer svart pepper. Juster salt og krydder etter smak.
7. Vend forsiktig inn den kokte pastaen og rør til pastaen er helt dekket av sausen. La småkoke på lav varme i ca. 2 minutter så sausen tykner litt og pastaen blir gjennomvarm.
8. Server med ekstra revet Parmesan på toppen og nyt den kremete rosa pastaen.