Рулетики з тортильї з курячим фаршем

Ingredients

• Круглі пшеничні тортильї — 4 pcs
• Курячий фарш — 500 g
• Жовток яйця — 1 pcs
• Яйце (для змащування) — 1 pcs
• Невелика цибулина — 1 pcs
• Сіль
• Улюблені спеції

Steps

1. Розігрійте духовку до 190°C.
2. Якщо використовуєте цибулю, дрібно натріть або дуже дрібно наріжте її й додайте до курячого фаршу.
3. Додайте до фаршу жовток яйця, сіль та улюблені спеції й ретельно перемішайте виделкою або ложкою до однорідності.
4. Розкладіть одну тортилью на дошці і рівномірно за допомогою ложки або виделки розподіліть приблизно 1/4 приготовленої м'ясної суміші тонким шаром по всій поверхні тортильї.
5. Щільно згорніть тортилью в рулет. Повторіть з рештою тортильй та фаршу.
6. Викладіть рулети швом униз у форму для запікання або на деко.
7. Збийте ціле яйце виделкою і рівномірно змажте поверхню рулетів збитим яйцем.
8. Запікайте в розігрітій духовці при 190°C 20–25 хвилин, доки тортильї не зарум'яняться, а фарш не буде повністю готовий.
9. Вийміть рулети з духовки, дайте їм трохи вистигнути, наріжте на порції та подавайте гарячими з улюбленим соусом.