Запечена запіканка з кабачків, курки, грибів і яєць із салатом
Ситна домашня запіканка з кабачків, курячого філе, грибів, картоплі, моцарели та яєць, подана з простим салатом.
- Category: hot-dishes
- Time: 40 min
Source: https://www.youtube.com/watch?v=TlB2wqULCsk — Genussrezepte von Mickey
Ingredients
- зелена цибуля
- кабачки — 2 pcs
- помідор — 1 pcs
- куряче філе — 1 pcs
- печериці — 150 g
- моцарела — 150 g
- картопля
- яйця — 6 pcs
- паприка
- часник — 3 pcs
- оливкова олія — 3 tbsp
- рослинна олія
- сіль
- чорний перець
- зелень
- яблучний оцет — 0.5 tbsp
- огірок — 1 pcs
- фета — 150 g
- петрушка — 1 pcs
Steps
- Підготуйте кабачки, помідор, зелену цибулю, картоплю, куряче філе, печериці та часник.
- Обсмажте часник у рослинній олії 2–3 хвилини, щоб олія вбрала аромат.
- Додайте куряче філе, печериці, сіль, чорний перець і зелень та готуйте до напівготовності.
- Викладіть у форму кабачки, картоплю, помідор, курячу суміш і моцарелу, приправте сіллю, чорним перцем, паприкою та збризніть оливковою олією.
- Запікайте за температури 180 °C протягом 25–30 хвилин до готовності.
- Для салату змішайте оливкову олію, яблучний оцет, чорний перець і часник.
- Додайте огірок, помідори, фету та петрушку й перемішайте салат.
- Подавайте запіканку з салатом.