Картопляний пиріг з грибами

Ingredients

• Відварена картопля — 5.5 pcs
• Гриби (будь-які), обсмажені
• Цибуля
• Яйця — 2 pcs
• Сметана — 200 g
• Тертий сир
• Сіль
• Перець

Steps

1. Розімніть відварену картоплю до однорідної консистенції.
2. Обсмажте гриби разом з нарізаною цибулею до м’якості й легкого зарум’янення; посоліть і поперчіть за смаком.
3. Збийте 2 яйця зі 200 г сметани, додайте сіль і перець.
4. У форму викладіть шар картопляного пюре, розрівняйте, поверх викладіть обсмажені гриби з цибулею, накрийте рештою картоплі; залийте все яєчно‑сметанною сумішшю і посипте тертим сиром.
5. Запечіть пиріг у духовці до встановлення заливки і отримання рум’яної скоринки (точні час і температура у відео не вказані).