Хрустка часникова картопля
Молоді золотисті картоплини, приправлені часниковим порошком, паприкою та сушеною петрушкою і приготовані в аерофритюрниці до хрусткої скоринки.
- Category: hot-dishes
- Time: 25 min
Source: https://www.instagram.com/reels/DcMCgUXvZS8/
Ingredients
- Молоді золотисті картоплини — 680 g
- Авокадова олія (або оливкова олія) — 1 tbsp
- Часниковий порошок — 1 tsp
- Сіль — 1 tsp
- Паприка — 0.5 tsp
- Сушена петрушка — 0.5 tsp
- Чорний перець — 0.25 tsp
Steps
- Помийте й, за потреби, розріжте молоді картоплини навпіл або на 2–3 частини, щоб шматочки були приблизно однакового розміру.
- У великій мисці змішайте картоплини з авокадовою (або оливковою) олією, часниковим порошком, сіллю, паприкою, сушеною петрушкою та чорним перцем — перемішайте, доки всі шматочки рівномірно не вкриються приправами.
- Викладіть картоплю в кошик аерофритюрниці в один шар (за потреби готуйте партіями) і готуйте при 200°C протягом 20 хвилин, перемішавши приблизно на півдорозі приготування, щоб картопля підрум'янилася рівномірно.