Кремовий шпинат із паніром
Кремовий, пряний шпинат із паніром із високим вмістом білка; ідеально підходить для подачі з роті або рисом.
- Category: hot-dishes
- Time: 1 min
Source: https://www.instagram.com/p/DYpRxM_Nok8/ — Mr.Bfit.
Ingredients
- Рослинна олія — 1 tsp
- Цибуля — 2 pcs
- Імбирно-часникова паста — 1 tsp
- Сіль
- Червоний мелений перець
- Мелений коріандр
- Куркума
- Помідор — 2 pcs
- Шпинат — 3 cup
- Панір (нежирний) — 200 g
- Свіжа кінза
Steps
- Підготуйте інгредієнти: наріжте цибулю і помідори, панір поріжте кубиками, промийте шпинат.
- У сковороді на середньому вогні розігрійте 1 ч.л. рослинної олії, додайте цибулю і смажте до м'якості, потім додайте імбирно-часникову пасту і обсмажуйте разом.
- Додайте нарізані помідори, мелений коріандр, куркуму, червоний мелений перець і сіль за смаком; готуйте, поки помідори не стануть м'якими й не віддадуть сік.
- Додайте шпинат до сковороди і готуйте, поки він не зів'яне; потім подрібніть суміш блендером до кремоподібної консистенції або ретельно розімніть.
- Якщо ви подрібнювали окремо, поверніть крем із шпинату в сковороду, додайте панір і прогрійте, щоб панір став теплим і поєднався з соусом; при потребі відрегулюйте сіль і спеції.
- Зніміть зі вогню, посипте свіжою кінзою і подавайте з роті або рисом.