Картопляні деруни

Картопляні деруни

Швидкі картопляні деруни з натертої картоплі, борошна та яєць, смажені на олії.

By Vitalii Belei!

Source: https://cookpad.com/ua/recipes/25726293?ref=search&search_term=%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 — Sonia

Ingredients

  • Картопля — 400 g
  • Борошно — 200 g
  • Яйця — 2 pcs
  • Цибуля (за бажанням) — 1 pcs
  • Сіль — 1 tsp
  • Олія для смаження

Steps

  1. Картоплю натріть на найбільшій тертці, відтисніть зайвий сік за допомогою марлі і перекладіть у велику миску.
  2. Додайте до картоплі яйця і добре перемішайте до однорідності.
  3. Додайте натертú на дрібній тертці цибулю (за бажанням) та сіль, перемішайте.
  4. Поступово додайте борошно і ретельно перемішайте до отримання густої густої маси, придатної для формування дерунів.
  5. Розігрійте на сковороді достатню кількість олії; формуйте деруни ложкою або руками і викладайте на сковороду. Смажте на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки і повної готовності.
  6. Викладіть готові деруни на паперовий рушник, щоб прибрати надлишок олії; подавайте гарячими.

More recipes