Запіканка з куркою та кабачком

Ingredients

• Куряче філе — 1 pcs
• Кабачок — 1 pcs
• Яйця — 4 pcs
• Помідори — 2 pcs
• Цибуля — 1 pcs
• Вершки — 100 ml
• Твердий сир (натертий) — 100 g
• Вершкове масло
• Сушений часник
• Перець чилі
• Сіль

Steps

1. Наріжте кабачок тонкими кружечками і викладіть одним шаром на дно форми для запікання.
2. Куряче філе наріжте кубиками; посоліть і додайте сушений часник та мелений перець чилі, добре перемішайте, щоб спеції рівномірно покрили м'ясо.
3. У мисці збийте яйця з вершками до однорідності, додайте натертий сир і ретельно перемішайте.
4. З'єднайте куряче філе з яєчно-вершковою сумішшю, щоб м'ясо було в покритті сирно-яєчної маси.
5. Викладіть рівномірним шаром суміш курки з заливкою поверх шару кабачків у формі.
6. Зверху розподіліть нарізану кільцями або дрібно нарізану цибулю, покладіть кілька шматочків вершкового масла рівномірно по поверхні, додайте нарізані помідори та посипте ще трохи сиру за бажанням.
7. Випікайте в розігрітій духовці приблизно 40–50 хвилин до рум'яної скоринки і повної готовності курки та заливки.
8. Дістаньте запіканку з духовки, дайте постояти 5–10 хвилин, наріжте порційно і подавайте гарячою.