Запіканка з курки в повільноварці з соусом енчилада
Ситна запіканка з тушкованої курки, тортильй і червоного соусу енчилада, запечена в повільноварці з розплавленим сиром.
- Category: hot-dishes
- Time: 170 min
Source: https://www.threads.com/@sharonsrecipe/post/DaYg47njSSj — Vitalii Belei
Ingredients
- Куряче філе без кісток і шкіри — 1000 g
- Пакет приправи для тако — 1 pcs
- Часниковий порошок — 1 tsp
- Цибулевий порошок — 1 tsp
- Ріпчаста цибулина — 1 pcs
- Червоний соус енчилада — 400 ml
- Пшеничні тортильї — 6 pcs
- Тертий сир (мексиканська суміш) — 300 g
Steps
- Покладіть куряче філе в повільноварку; посипте пакетом приправи для тако, часниковим і цибулевим порошком, додайте нарізану ріпчасту цибулю та залийте червоним соусом енчилада так, щоб покрити курку.
- Готуйте на режимі HIGH приблизно 2,5 години, поки курка не стане м'якою і не почне легко розпадатися.
- Розірвіть курку прямо в повільноварці виделками, перемішайте, щоб м'ясо було рівномірно подрібнене.
- Додайте порізані тортильї та тертий сир, добре перемішайте; готуйте ще близько 20 хвилин, поки сир не розплавиться і суміш не набуде запіканкоподібної консистенції. Подавайте гарячою.