Яблучне печиво з кисломолочним сиром

Ingredients

• Кисломолочний сир — 400 g
• Цукор — 100 g
• Ванільний цукор — 1 pcs
• Яйця — 2 pcs
• Вершкове масло, розтоплене — 100 g
• Дрібка солі
• Яблука — 3 pcs
• Розпушувач тіста — 10 g
• Борошно — 400 g
• Кориця

Steps

1. Розігрійте духовку до 180 °C.
2. У великій мисці зʼєднайте кисломолочний сир, яйця, цукор і ванільний цукор та додайте розтоплене масло; перемішайте виделкою до однорідності.
3. Яблука поріжте на маленькі кубики, додайте їх у миску і вимішайте з тією ж масою.
4. Всипте дрібку солі, просіяне борошно та розпушувач; спочатку перемішайте виделкою, потім вимісіть руками до однорідного, помірно липкого тіста.
5. Змоченими водою руками сформуйте кульки з тіста, обкачайте їх у суміші цукру й кориці, викладіть на деко й трохи приплюсніть кожну кульку рукою.
6. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 180 °C приблизно 45 хвилин до готовності; остудіть на решітці перед подачею.