Багет на мангалі з фаршем і сиром

Ingredients

• багет — 1 pcs
• сир
• фарш
• томати
• петрушка або зелень
• спеції

Steps

1. Розріжте багет уздовж і акуратно видаліть частину м’якішу, щоб утворити «кишеню».
2. Покладіть в середину багета шматки сиру так, щоб вони заплавились під час грилювання.
3. У велику миску покладіть фарш, дрібно нарізані томати, дрібно порубану петрушку (або іншу зелень) і спеції; добре перемішайте до однорідності.
4. Намажте отриману м’ясну суміш всередину підготовленого багета, прошарувавши її навколо сиру й по всій довжині розрізу.
5. Викладіть нафарширований багет на решітку мангалу і готуйте, перевертаючи при потребі, доки фарш у середині не проготується і скоринка багета не підрум’яниться (приблизно 12–18 хвилин залежно від жару).
6. Дістаньте багет, дайте 2–3 хвилини постояти, наріжте порційно та подавайте гарячим.