Рибай із часником та тим'яном
Соковиті стейки рибай, обсмажені з часником і гілочками тим'яну на рослинній олії.
- Category: meat
- Time: 20 min
Source: https://x.com/BioBite_/status/2069845812281016472 — Bio Bite 🥩
Ingredients
- стейки рибай
- часник
- тим'ян
- рослинна олія
Steps
- Розігрійте важку сковороду на сильному вогні до добре розігрітої поверхні.
- Натріть стейки невеликою кількістю рослинної олії з обох боків.
- Покладіть стейки на гарячу сковороду й обсмажуйте до появи золото-коричневої скоринки, переверніть і обсмажте з іншого боку до бажаного ступеня готовності; під час обсмажування додайте на сковороду роздавлений часник і кілька гілочок тим'яну, щоб аромат інфузувався у м'ясо.
- Перекладіть стейки на дошку або тарілку і дайте відпочити кілька хвилин (приблизно 5–10 хв), щоб сік розподілився перед подачею.