Касероль із фаршу та картоплі у повільноварці
Ситна касероль із сирого фаршу, консервованого крем-супу з печериць і картоплі, яку просто змішують і готують у повільноварці.
- Category: hot-dishes
- Time: 240 min
Ingredients
- фарш яловичий (80/20) — 680 g
- консервований крем-суп із печериць (конденсований, не розводити) — 298 g
- жовта цибулина, дрібно нарізана — 1 pcs
- заморожена нарізана картопля або хешбрауни, розморожені — 2 cup
- тертий чеддер (поділити; залишити ½ чашки для посипання) — 170 g
- молоко або яловичий бульйон — 120 ml
- порошок часнику — 1 tsp
- часник, подрібнений — 2 pcs
- чорний перець — 0.5 tsp
- кошерна сіль — 0.5 tsp
- сушений чебрець або італійська приправа — 1 tsp
- заморожена суміш гороху й моркви — 0.5 cup
- оливкова олія (за потреби при використанні пісного фаршу) — 1 tbsp
- хрусткі шматочки бекону (для посипання, за бажанням)
- смажена цибуля (французька, для посипання, за бажанням)
Steps
- Покладіть сирий фарш у чашу повільноварки і розламайте його ложкою чи лопаткою.
- Додайте консервований крем-суп із печериць (не розводити), дрібно нарізану цибулю, розморожену картоплю/хешбрауни, тертий чеддер (залиште половину чашки для посипання), молоко або бульйон, порошок часнику або подрібнений часник, чорний перець, кошерну сіль, сушений чебрець або італійську приправу та заморожену суміш гороху й моркви; якщо використовується пісний фарш (індичка або пісний яловичий), додайте 1 столову ложку оливкової олії. Ретельно перемішайте до однорідності.
- Накрийте повільноварку кришкою і готуйте, поки фарш і картопля не стануть м'якими: приблизно 4 години на режимі LOW або близько 2 годин на режимі HIGH.
- Зніміть кришку, посипте зверху відкладеним тертим чеддером і, за бажанням, хрусткими шматочками бекону або смаженою цибулею; дайте сиру розплавитися і подавайте гарячим.